Todo llega, Pao Delicious

En el presente post titulado: Todo Llega, Pao Delicious,  les muestro los inicios de mi emprendimiento, acompáñenme en este interesante relato.

Los inicios de Pao Delicious

Cuando era pequeña me gustaba mucho escribir, a tal punto que, en una oportunidad en el colegio nos asignaron realizar un cuento y Paolis terminó escribiendo una pequeña novela, tenía un  poco más de 100 páginas, con algo de drama, suspenso y hasta romance.

Desde entonces, me orienté hacia las letras y terminé graduándome como Bachiller en Humanidades. De este modo,  era notable que mi vocación a las letras me llevaría, en conjunto de un buen promedio académico, a estudiar alguna carrera humanista, letras, artes, comunicación social, entre otras.

Sin embargo, por cosas de la vida terminé estudiando Contaduría Pública. Inicié mis estudios en el área de Contabilidad de Costos a nivel de TSU, en paralelo realicé estudios en el Centro Contable Venezolano en el área contable, tributaria y laboral lo que me llevo a ocupar cargos administrativos de liderazgo  con una  corta edad. 

A los 19 años me inicié en el mercado laboral y para cuando culminé mi Licenciatura ya era toda una joven contadora de profesión y oficio. Y para dar continuidad a mi crecimiento profesional realicé estudios de Especialización y Maestría en el área Financiera.

Y ustedes se preguntarán: y cómo llegó ella a conformar Pao Delicious?

Pues bien, desde muy pequeña me ha encantado la cocina, de forma muy general, entre postres y platos salados, a tal punto de que a los 9 años ya me encontraba realizando un delicioso arroz jardinera, con todos los vegetales que encontraba a mi paso, y más atrás mi mamá dándome clases de administración y uso eficiente de los legumbres y vegetales.

Fue así como esta inclinación por la cocina, me llevó a participar de forma activa en la elaboración de las tradicionales hallacas con tan sólo 12 años de edad. Y pasaron los años, entre muestras de aprendizaje empírico y tradiciones culinarias representativas de la Tierra ardiente y del tambor “Barlovento”, por cierto de donde soy, aunque nací en Caracas mis raíces y crianza se la debo a esta hermosa Tierra.

Y en uno de esos momentos de la vida, donde por alguna circunstancia en particular, decidimos retomar aquello que nos gusta, que nos motiva y apasiona, inicie mis estudios profesionales en el área gastronómica.

Fue allí cuando me di cuenta de la gran línea que separa aquello que te gusta de aquello que te apasiona.

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2 comentarios en “Todo llega, Pao Delicious”

  1. Hola .Pao…te felicito por toda tu trayectoria de vida y por todo lo que has alcanzado debido a tu ímpetu y perseverancia..Si llega el momento en la vida del ser humano que la pasión y el amor por lo que le gusta lo llama y eso fue lo que te paso a ti….Tu profesionalismo y sabiduría con que realizas tu trabajo hace que te destaques en tu mundo …sigue así porque ya era triunfadora ..lo que hay que mantener es la humildad suficiente para Ser Grande y eso a ti te sobra
    Exitos

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